Cum să bem alcool fără să ne îmbătăm? Secretul este foarte simplu
Jim Koch, de la Boston Beer, spune că ştie un secret care îi permite să bea alcool toată noaptea fără să se îmbete.
El recunoaşte că ştie o reţetă foarte eficientă: drojdie uscată (la pliculeţ) combinată cu iaurt, pentru a fi mai uşor de consumat.
Câte o linguriţă din acest amestec luată înainte de fiecare halbă de bere este suficientă pentru a combate efectul neplăcut al alcoolului.
Drojdia uscată conţine o enzimă numită dehidrogenază alcoolică (ADH), care descompune alcoolul în carbon, hidrogen şi oxigen, aşa cum el este metabolizat în mod natural în ficat.
Desigur, această reţetă nu permite un abuz de alcool constant, pentru că fiecare organism reacţionează diferit.
Evident, există şi dezavantaje ale acestei soluţii. Drojdia matabolizează alcoolul în acetaldehidă, un bioproduct care este carcinogen.
În plus, este substanţa care provoacă mahmureala, iar drojdia ar putea accentua starea de mahmureală de a doua zi.
ATENȚIE, ŞOFERI! Traficul rutier, suspendat pe mai multe străzi din Chișinău, în perioada 8 - 10 mai. Cum va circula transportul public
Tehnică militară pe drumurile din R. Moldova și aeronave militare ale SUA în spațiul nostru aerian: Precizările Ministerului Apărării
Regiunea separatistă Transnistria ar urma să fie REINTEGRATĂ înainte de aderarea R. Moldova la UE. Maia Sandu, la Oslo: „Rusia investește mult în dezinformare, nicio altă ţară nu poate să facă față resurselor pe care le investeşte Putin”