Procesul de alimentație în școlile din capitală va fi monitorizat de un grup de specialiști
Procesul de organizare a alimentației cu hrană caldă a copiilor din instituțiile de învățământ preuniversitar din Chișinău, va fi monitorizat de un grup de lucru din specialiști. O dispoziție în acest sens a fost semnată de viceprimarul Inga Ionesii.
Grupul de lucru își va desfășura activitatea în perioada 10 februarie - 31mai, timp în care va monitoriza aspecte ce țin de calitatea și cantitatea produselor alimentare livrate în cantinele instituțiilor de învățământ, precum și:
- Prezența și respectarea meniului-model pe 10 zile, coordonat cu Centrul de Sănătate Publică;
- Meniul-zilnic de repartiție, întocmit în baza meniului-model; corespunderea normei fiziologice de consum pentru fiecare elev cu indicațiile meniului;
- Respectarea recomandărilor privind funcționarea blocului alimentar în cadrul instituției de învățământ, în vederea prevenirii răspândirii infecției COVID-19, în rândul elevilor și angajaților; corectitudinea formării prețurilor la produsele achiziționate și la bucatele preparate (aplicarea adaosului comercial);
- Prezența documentului primar cu regim special - bonul de plată care conține totalitatea operațiunilor economice efectuate zilnic la bufete etc.
Din Comisie fac parte reprezentanți ai subdiviziunilor municipale, ai Î.M. „Piața Centrală”, Direcția municipală pentru siguranța alimentelor Chișinău, Centrul de Sănătate Publică Chișinău, consilieri municipali și reprezentanți ai societății civile.
Potrivit autorităților municipale, la finalul controalelor, Grupul de lucru va întocmi un raport privind activitatea agenților economici care prestează servicii de alimentare a elevilor din cadrul instituțiilor de învățământ preuniversitar.
Jurnal.md
comentarii: