Lista celor mai „curate” şi lista celor mai „murdare” fructe şi legume este realizată şi publicată anual, de către The Environmental Working Group.
Cele mai pline de pesticide fructe nu sunt, aşa cum s-ar putea crede la o primă vedere, şi extrem de toxice, Departamentul de Agricultură din SUA, cel care a oferit datele, susţine că lista ar putea fi „înşelătoare”, pentru că 99% dintre produsele care au fost găsite ca având reziduuri de pesticide au aceste cifre mult sub limita impusă de Agenţia de Protecţie a Mediului din SUA.
Fructele şi legumele pline de pesticide sunt, conform Environmental Working Group:
– căpşunile
– spanacul
– nectarinele
– merele
– piersicile
– ţelina
– strugurii
– perele
– cireşele
– roşiile.
Cele mai „curate” fructe şi legume, adică cele care au cele mai puţine reziduuri de pesticide: porumb dulce, avocado, ananas, varza, ceapa, fasolea verde îngheţată, papaya, asparagus, mango-ul, vânăta, pepenele galben Honeydew, kiwi, pepenele galben cantalup, conopida şi grapefruit-ul, în această ordine.