NASA a creat un meniu utilizând legume crescute în soluri de pe Marte. Mâncarea a fost servită în timpul unei cine festive.
Meniul a fost conceput din plantele crescute în simulatoarele solurilor de pe Marte. Pentru a celebra reuşita, NASA servit o cină cu patru feluri de mâncare, inclusiv îngheţată de morcovi şi supă de cartofi.
Culturile au fost crescute utilizând solurile dintr-o seră din Universitatea Wageningen. Aceştia au reuşit să cultive cu succes roşii, cartofi şi mazăre. În timpul procesului, experţii au amestecat îngrăşământ cu sol, pentru a simula condiţiile de pe Marte. Numărul de metale grele din solul de pe Marte au fost la un nivel mult mai scăzut decât doza maximă admisă. Astfel, reprezentanţii NASA sunt de părere că fructele şi legumele crescute pe planeta Roşie sunt sigure pentru consumul uman.
Cina a fost organizată pentru persoanele care au făcut donaţi pentru proiectul ,,Mâncare pentru Marte şi Lună”