Se apropie Pastele si, inevitabil, gospodinele sunt cu gandul la masa de sarbatoare. Si cum Paste fara miel pe masa e greu de imaginat, in aceste zile pietele roiesc de lume care cauta cel mai aratos, dar si ieftin mielut. Cei care tin sa vada neaparat ce li se pune in punga, merg direct la stana unde au de unde alege.

Cu 350 de oi in proprietate, Victor Negru din Molesti, Ialoveni are in acest an miei pe alese.

 Victor NEGRU: “Am vandut vreo 50 si mai avem 100.”

Barbatul spune ca solicitarile au inceput sa curga inca acum doua saptamani.

 Victor NEGRU: “sunt mari, frumosi.”

Totusi nu se stie de ce, miei se vand mai ieftin decat anul trecut.

Victor NEGRU: “ori criza, ori nu stiu de ce. Nici cu 60 nu-i putem da.”

 Lilia CARAUS, REPORTER PRO TV: “In acest an, pe masa de sarbatoare vom avea mai multa friptura de miel, iar asta pentru ca de aceasta data Pastele il sarbatorim mai tarziu. Asa ca miei au reusit sa ia in greutate, aceastia ajung sa aiba si cate 14 kg.”

Multi dintre gurmanzi prefera sa vina direct la stana ca sa cumpere mielul.

“De fata cu mine il taie, am incredere ca e proaspat.”

La piata, mielul se vinde ceva mai scump.

“toata pensia o dau pe miel”

Totusi, de unde au, de unde n-au, moldovenii nu-si imagineaza masa de Pasti fara miel.

“Asa-i de cand ma stiu.”

Mai exista insa si exceptii.

“mie nu-mi place. Vine baiatul din Romania si o sa-l primesc cu friptura de porc.”

Oricat de delicios ar fi acest preparat, nu trebuie sa se regaseasca prea des in farfuriile noastre. Medicii nutritionisti ne cam taie pofta de mancare si spun despre carnea de miel ca are un continut ridicat de colesterol, acid uric si colagen si nu trebuie consumata in exces.