Competiția culinară s-a desfășurat în incinta Școlii Profesionale nr. 2 din Chișinău și a fost susținută de METRO – un partener de încredere pentru industria HoReCa și un susținător fidel al promovării și dezvoltării culturii gastronomice din Moldova. 

Serghei Martînov, Director General METRO MOLDOVA: „METRO Moldova este prezent în Republica Moldova de 18 ani. Pe parcursul istoriei METRO, suntem în permanență alături de comunitatea de bucătari, și în special pentru copiii care au ales meseria de bucătar, cofetar sau brutar. Este important ca tinerii să-și aleagă meseria care le place, să se dezvolte și să rămână acasă, să contribuie la dezvoltarea țării, culturii gastronomice, și a societății per ansamblu.” 

Delicii din „Cutia Magică” a METRO

Participanții la competiție au avut parte de mai multe provocări, printre care și proba de foc – „Cutia Magică”. În cadrul acesteia, METRO a oferit elevilor câteva produse care să le stimuleze ingeniozitatea pentru a găti bucate delicioase și aspectuoase. Totodată, ei s-au mai întrecut și la prepararea bucatelor cu specific ucrainean, precum și la alte probe interesante.

Coralia Babcenco, Director adjunct, Școala Profesională nr.2: „Probabil sunt cele mai frumoase emoții trăite în ultimii ani, și mai ales acum, după pandemie, niște emoții de revelație și înălțare sufletească.”

Dorel Cârlig, elev, Centrul de Excelență în servicii și prelucrarea alimentelor Bălți: „Noi am participat la proba Cutia Magică, cea mai principală probă. După părerea mea, i-am cucerit cu stilul în care pregătim, folosirea ingredientelor și aspectul exterior al bucatelor și calitățile gustative. În suflet, noi oricum ne așteptam să luăm locul de frunte și speram la asta, pentru că am muncit foarte mult pentru a obține așa rezultate.” 

METRO – pentru formarea continuă a viitorilor bucătari

Meseriile din domeniul culinar solicită formare continuă. Iată de ce, METRO le-a oferit juniorilor participanți la campionat pliante cu QR coduri, care le asigură posibilitatea să acceseze module de învățare dezvoltate de companie pentru angajații săi, dar și să-i familiarizeze cu practicile internaționale. Aceasta reconfirmă angajamentele strategice ale METRO – de a contribui la promovarea meseriilor de bucătar, cofetar și brutar, dezvoltarea competențelor profesioniștilor din domeniu, consolidarea valorilor naționale prin arta culinară, încurajarea viitorilor specialiști și, nu în ultimul rând, la promovarea meseriilor și imaginii instituțiilor de învățământ profesional tehnic. Iar Campionatului Gastronomic pentru Juniori răspunde tocmai acestor obiective.

---