Grupul celor mai împătimiți iubitori de bere din Moldova a făcut totalurile anului 2017, unde s-a votat care au fost cele mai bune beri nou-nouțe de pe piața din Moldova. La vot nu au participat berile care au fost produse în anii precedenți (deși multe sunt foarte iubite) și nici berile homebrew.
Pentru a avea o mai bună idee despre aceste beri, echipa #diez a apelat la recenziile lui Dorin Nicolaescu-Musteață, unul dintre cei mai buni experți în ale berii din Moldova.
#1. Elvis Russian Imperial Stout
Elvis Russian Imperial Stout – cu păstăi de vanilie și așchii de stejar francez înmuiate în Bourbon.
Ciocolată neagră dulce, niște cafea și melasă, pic de fructe uscate – un profil normal de stout imperial. Puțină astringență picantă de stejar, mai puțin Bourbon și vanilie. Foarte bine – 3,8/5. (Recenzie Dorin Musteață-Nicolaescu)
#2. Lumencraft/ Sunstone Ale House Consensus IPA
Malț solid – citrice răscoapte, caramel cu lapte – și hamei, dar în planul secund. Corpolentă, cu puțină căldură de alcool, amăreală puternică de pin. Un IPA foarte bun, dar pentru un timp mai răcoros – 3,7/5. (Recenzie Dorin Musteață-Nicolaescu)
#3. Elvis Imperial Black IPA
Citrice proaspete și fructe dulci, ciocolată amară – în proporții egale. Corp consistent, dar cremos și ușor de băut. Final cu amăreală plăcută, niște hamei verde. Fără defecte tradiționale. Foarte bine – 3,7-3,8/5. (Recenzie Dorin Musteață-Nicolaescu)
#4. Lumencraft Jasmine IPA
Pulpă și coji de citrice dulci și acruțe – portocale și lămâi, foarte puțin malț/zahăr propriu-zis, amăreală pronunțată de citrice și pin. Mai puțină iasomie… Ușoară, crocantă. Foarte bună – 3,7/5. (Recenzie Dorin Musteață-Nicolaescu)
#5. Litra Beetroot Borsch IPA
Plină de fructe coapte – caise, piersici, prune, dar sfecla sigur îi adaugă ceva, fără a se evidenția. Un fel de suc cu pulpă cu gem de sfeclă, urmat de amăreală de coji de citrice. Un experiment reușit – 3,7/5. (Recenzie Dorin Musteață-Nicolaescu)
#6. Litra Firestarter
Dacă aroma mai are urme de weizen – ananas copt, banane verzi – gustul e suc concentrat de hamei. Tone de citrice, ulei stors din coji de portocale. Nu prea multe fructe și nici mare lucru rămas din berea de grâu – totul e hamei. Și nici nu pare prea amară! Foarte bine – 3,7/5. (Recenzie Dorin Musteață-Nicolaescu)
#7. Elvis Weizenbock
Dulciu, cam „esteric”, banane uscate și pere coapte, doar un pic de tanini picanți. Curat, fără defecte, mult mai bun decât prima șarjă – 3,5/5. (Recenzie Dorin Musteață-Nicolaescu)
#8. Litra Black Cat Electrolyte Black Currant
Aroma a rămas mai slăbuță, dar frumoasă – aciditate de borș acru/Berliner cu un pic de fructe. Gustul însă a evoluat spre bine: taninii și astringența s-a dus, a rămas o aciditate lactică pronunțată și curată, cu coacăzele frumos în plan secund. Foarte bine – 3,7/5. (Recenzie Dorin Musteață-Nicolaescu)
#9. Elvis Galaxy IPA
Caramel fructat, gem de citrice, hamei ierbos verde. Mai puțin amară decât alte Elvis IPA, dar nici amăreala nu pare atât de tăioasă. Foarte corpolentă și cremoasă. Destul de bună – 3,3/5. (Recenzie Dorin Musteață-Nicolaescu)
#10. Beermaster IPA
Destul de mult hamei – iarbă verde, ceva citrice și piersice, multă ceapă verde. Un pic de malț cu fructe, corp suculent și amăreală cepoasă moale și plăcută. Foarte bine – 3,5/5. (Recenzie Dorin Musteață-Nicolaescu)
#11. Lumencraft/ Sunstone Ale House/ Smokehouse West Coast IPA
Aroma e plăcută, dar nu te dă pe spate – hamei cu note de citrice răscoapte, piersice conservate, ceva caramel, pliculeț de drojdie. Corp cremos „nefiltrat”, mai mult fructat decât mălțos, amăreală de pin moderată. Mici defecte, dar… bună – 3,4/5. (Recenzie Dorin Musteață-Nicolaescu)
#12. Litra Rauchbier
Malț cu caracter de pâine dulcie, un pic caramelizat, afumat moderat și nu prea dur. Final picant, cu note de fum și hamei, poate doar un pic „puhoiesc”. E de remarcat, că însuși lagerul de bază a ieșit curat și savuros. Bine – 3,4/5. (Recenzie Dorin Musteață-Nicolaescu)
#13. Litra No Name, No Style
Aromă și gust relativ neutre, dar curate și plăcute – pic de pâine și brioșe cu fructe, malț, grâne. Amăreală destul de pronunțată, cu o notă picantă, ca în vinurile roșii mai piperate. A ieșit cam așa cum a fost botezat – neutru, vag, cu nu prea mult caracter, dar curat, abordabil și ușor de băut. Bine – 3,3/5. (Recenzie Dorin Musteață-Nicolaescu)
#14. Albeer Pale Ale
Ceva malț, foarte puțin hamei, câte un defecțel pe ici colea. Într-un cuvânt – seamănă a bere, dar e greu să-ți dai seama de care anume. Băubil – 2,9/5. (Recenzie Dorin Musteață-Nicolaescu)
#15. Elvis Galaxy & Citra APA
Citrice și puțin caramel, ușor de băut cu o amăreală tradițional cam aspră, dar mult mai „corectă” decât în trecut. (Mai) bună – 3,4/5. (Recenzie Dorin Musteață-Nicolaescu)
#16. Albeer Munchen Weizen
Vag fructe, note picante de nucșoară, pâine dulce tostată, alune prăjite. Amăreală slăbuță, fără note caracteristice de banane și cuișoare. Curată, ușor de băut, dar seamănă cam puțin cu un weizen clasic. Decentă – 3,1/5. (Recenzie Dorin Musteață-Nicolaescu)
#17. Lumencraft Belgian Golden Ale
Caramel cu fructe, biscuiți și pandișpan. Urmează amăreală destul de picantă – jumătate hamei, jumătate alcool – nu tocmai brutală, de fapt, chiar domolă pentru cele aprox. 11% alc. Într-un final, poate nu e atât de fină ca un Bush Prestige și nu alunecă atât de ușor pe gât ca un Duvel, dar totuși e o belgiană tare… Bună – 3,4/5. (Recenzie Dorin Musteață-Nicolaescu)
Mai multe despre berile din Moldova vedeți pe grupul de pe Facebook: Bere Moldova.
