37
Comandarea unei beri a devenit o experienţă cu totul nouă în mai multe restaurante din Praga.
Acestea folosesc un sistem de cale ferată în miniatură, ce însumează totuşi aproape 400 de metri în lungime, pentru a trimite băuturile acolo unde sunt cerute.
Există deja trei astfel de restaurante în Praga, iar proprietarul se gândeşte să exporte sistemul. „Ne uitam la un loc potrivit pentru a deschide un bar în Statele Unite şi am ales Chicago”, povesteşte Petr Fridich, proprietarul reţelei Vytopna. „Ştim şi că există o puternică comunitate de nemţi acolo, aşa că berea va juca un rol important.”
Dacă totul merge bine, Fridrich vrea să deschidă 30 de baruri şi restaurante în Statele Unite, urmând apoi să ofere francize în China.
