Sute de kilograme de mâncare alterată, depistate în supermarket-urile din Chișinău
Colaboratorii secţiei Sănătatea alimentelor şi expertiza sanitară din cadrul CSP municipiul Chişinău, pe parcursul lunii decembrie 2016, au întreprins o serie de controale cu scopul evaluării reţelelor de comerţ a societăţilor cu răspundere limitată şi a societăţilor comerciale din capitală.
În total, au fost evaluate 31 de unităţi comerciale, unde au fost stabilite încălcări grave. Printre încălcările depistate de către angajații CSP sunt: depistarea în proces de realizare a bucatelor culinare în cantitate de 273 kg 764 g, comercializate în lipsa etichetării respective; lipsa informației privind termenul-limită de păstrare a produselor culinare cu grad sporit de perisabilitate şi comercializate la cântar; achiziţionarea materiilor prime, în lipsa etichetării, a 73 kg 800 g de produse din carne, pește.
De asemenea, au fost depistate 69 kg de produse gata pentru consum, dar cu termen de valabilitate expirat. Totodată, lucrătorii punctelor comerciale au admis încălcarea sortimentului produselor alimentare; încălcarea fluxului tehnologic la prepararea bucatelor; încrucișării proceselor salubre cu cele insalubre; utilizarea produselor biodistructive neomologate de către Ministerul Sănătăţii, dar și lipsa controlului medical, a instruirii igienice susținute.
Astfel, angajații CSP au emis două Hotărâri ale medicului-șef sanitar de stat privind interzicerea sortimentului necoordonat de produse alimentare, preparate și comercializate în lipsa condițiilor necesare; 18 Hotărâri ale medicului-șef sanitar de stat privind interzicerea în consum uman a 348 kg 364 g de produse alimentare neconforme și 20 de Prescripții sanitare pentru înlăturarea încălcărilor depistate.
Totodată, au fost întocmite 18 procese-verbale de contravenție administrativă pe numele administratorilor supermarketurilor, în conformitate cu art.276 a Codului Contravențional RM şi nouă procese-verbale de contravenție administrativă pe numele persoanelor responsabile, conform art.80(2) și art.81 ale Codului Contravențional RM.
Foto simbol: livejournal.com
